烧热后打入鸡蛋 ，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅。荷包

　　原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个 、简单再放入豆豉，湘味下饭香微小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、菜咸盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软，豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量 、简单改成中火，湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、豆豉蛋

荷包蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、另起锅加入少许油，蒜切片  ，锅烧热，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、待鸡蛋底部凝结后，用铲子轻轻戳散蛋黄，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，盛出切大块；

　　2、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、糖少许、醋2汤匙、