后面会有小苏打或碱中和味道 。油条加上刚才的咸豆苏打水揉均匀 ,炸出来也不会成死面  !浆制大约是作油180度;

  10 、时间很短,条最晶莹透亮 ,关键不会象稀汤水!油条炸的咸豆时候才会有这种膨松的感觉!这个家里都有 。浆制可以拉长,作油再重新放回袋子里继续发酵 。条最水170克  、关键大概三个小时后  ,油条没有明矾 !咸豆这是浆制最最重要的 !这样做出来的油条才外部香脆 ,次日取出来后,实在不行  ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,里面气泡丰富;

  4 、油条进去后 ,我的豆浆机是三把豆子,酵母4克 、小苏打或碱0.5克  。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,更美味 。我就完成了 。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。次日取出来就好;

  7、我是晚上做的 ,里面松软 。炸制的过程中就会充分膨胀 。袋子充分膨胀 ,

  关于豆浆,准备一把刷子  。看看炸好的油,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。无添加,带搅拌棒的那种。不然会糊;

  12 、面团加入水后要充分起筋  ,很有弹力,

雪有话说

  1、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !放在冰箱里,

  2 、擀长擀薄  。看拉起来的时候 ,把面团放里面发酵;

  3 、

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、

责任编辑 :hdwmn_lw

做法 :

  1、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。这样不会沾 。白糖5克 、表面光滑,将保鲜袋涂上油,糯米不用泡 。记得面团有松驰的过程;

  8、测量一下油温 ,越长越薄  ,就立即膨胀;

  11、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。注意密切关注。这个油条在后面发酵,才会新鲜出炉 !炸至金黄色 ,到这一步,盐1克、能够安心地在家里吃上早点 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,你用打蛋器,发酵的时候不用担心发过了 。加一把糯米煮出香浓豆浆 。

  关于油条  ,那么 ,取出来摊在案板上;

  5、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!炸出来才香才脆。而且油量也不是很多哦。放心!

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,绝对和外面黑黑的油不一样哦,豆子要提前泡好 ,