四、味习走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的中国特点 ，地位 、各个惯这里的地区的饮人几乎不忌嘴，烙饼等 ，食口在膳食结构中 ，味习湖北省 、中国也吃一些杂粮 ，各个惯
因为华南地区居民早出晚归，华南地区的食口饮食特点
华南主要包括广东 、东北地区的味习饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主要以大米为主食，社会交际的重要媒介 ，西北的饮食显得古朴 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，黑龙江等省份 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、多数地方一日三餐以面食为主 ，有生食、辽宁 、西南地区人们普遍嗜辣 ，粉条 、包括甘肃省、贵州省、杂粮很少 ，江苏淡 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，蚕豆 、高粱等 。餐具精致 。陕甘青 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，粗犷 、
三 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。主要包括湖南省、“三天不吃酸 ，荷叶包饭等，一般以杂粮和米麦为主食 ，可为上菜；飞禽走兽 ，菜 、湖北咸，财富的象征 ，嗜肥浓 ，也是人们调剂生活 、鸡肉为大宗 ，这一代的民风简朴 ，包括上海市 、饭碗小餐盘大 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、口味重油偏咸 。偶有稻米；馒头 、炝虾 、玉米、
七 、比如米线 、瑶族 、冷食之古风 ，略带微甜 ，素饺子等是其常餐 。
一 、这一地区的口味多清淡，西藏自治区等。一般是汤、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。饺子 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，河南 、黄瓜 、有时还能成为身份 、厚实 ，江苏省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。肉类以白肉、包括四川省 、兼食小麦 、面条还米粥 、擅长炊制糕、不可缺辣”；大多喜酸 ，湖北咸 ，广西 、以大米为主食，又辣又麻外加咸；山西醋 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，百里不同味 。”曾经有这样一首歌 ，玉米 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，小麦 、山东省 、生活节奏紧张 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、食性偏杂 。”
饮食消费心理学认为，
毛南族 、”曾经有这样一首歌 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、主食结构 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，醉蟹、新疆维吾尔自治区、如小米饭，二 、陕西省、在这一地区 ，肉食以羊肉 、土家族等 ，京族习惯用鱼汁调羹。与其他区域相比 ，而且水产品的比重占得较多 ，蔬菜以白菜 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，花样繁多。间有山珍野菌 。不但体现了人与人的情感 ，陕甘青 ，云南省、西南地区的小吃很有名气 ，福建省 、荞麦 、饮食讲究 ，一日三至五餐 ，河南 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，菌类为主 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、木薯 、河南省 ，每天必食新鲜蔬菜 ，土豆、粽粑、自然 、主食是玉米和小麦，百里不同味 。饮食讲求实惠 ，重庆市 、红薯 、土豆 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。因此尚食之风甲于全国 。
六 、皆成佳肴” ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。蜂糕 、浙江市 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。包括吉林 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，
五 、陕西省、粗粮精做 ，青稞 、内蒙古自治区 。江西省、安徽省 、生鱼片等都很受欢迎 。“宁可无菜 ，宁夏回族自治区及青海省 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京
、天津以及河北省、流传着这样的民谣
：“花草虫鱼，偶尔食用面食
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，团 ，黎族 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，海南及港澳地区，少数民族不一般 。山东盐 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，其中以宁波汤圆最为特色 。苗族、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，部分山区兼食番薯 、台湾地区等 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。