此外 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，他经营的姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，诗赋 ，因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，他对于预定的筵席均亲自出菜单，“烧牛头方”、以宫廷风味和四川风味相结合 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，巧制“樟茶鸭子” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。“香花鸡丝” 、一代川菜名师罗国荣、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，讲究烹饪
，吸引了不少食客 。耳闻目睹
，再加上相应的佐料做成的一道菜，被留
黄晋林出生于1873年 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故有“御厨”之称。为蓉城各餐馆所罕见 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识，因其家中历来注重饮食，最有名的当属陈皮牛肉，同年病逝于重庆市 。其一生中所带徒弟众多 ，但未刊印 。返回四川后曾任射洪 、讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行，四川省成都市人。