细分品类 ：茶饮微涨 ，大盘西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。人均实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，消费细分整体运行平稳。趋稳其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，赛道求打赏
正分-->其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，餐饮为统计周期内降幅相对明显的大盘赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。2026年3月至7月 ，人均甜品甜点由28.5元降至28.3元。消费细分烤串呈波动走势
在细分品类层面，趋稳
总体来看，赛道而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，正分又回落至54.7元。餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。截至2026年7月 ，由54.6元升至55.1元后 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，
同期，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，红餐大数据显示 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。较3月的32.9元微降，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，咖饮持平 ，