除果汁外
，蔬菜零食营养价值也与新鲜水果有很大差距
。超级健康因此．即使是蔬菜零食纯果汁
，如果在家中存放几小时 ，蔬菜零食营养损失更大
，超级健康果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，蔬菜零食
压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。营养破坏越多 。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，
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