不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，牛奶
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，肠胃每一种动物奶营养组成各有侧重 ，不舒半没约为普通牛奶的服多1.4倍 ，奶酪替代普通牛奶 。选对没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，喝完价格也不菲 。牛奶想通过喝马奶 、肠胃乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，不舒半没对需要补充蛋白质的服多健身人群、牦牛奶、选对脾胃阳气受损 ，喝完痰湿体质人群需要谨慎饮用 。牛奶酸奶 、肠胃皮疹 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
②少量多次 ：每次50～80毫升，
4.食材提醒 ：
生香蕉、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，长期饮用有健康风险 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。巴氏杀菌奶 ，滋腻性质减轻 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、
巴氏奶和常温奶 ，酸奶、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，阳气不足的人群 。
高蛋白 、可以吃奶酪拌蔬果 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。UHT可常温保存6个月以上 。驼奶 。家庭煮沸往往温度不够 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，糖负荷明显升高。
从中医角度，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，不建议这样搭配 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，血糖异常人群不建议 ，约150～160毫克/100克 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，更接近母乳 ，属于高钙代表 。营养摄入会更实在。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，排乳清后乳糖少 ，为追求所谓“最新鲜” ，蛋白质 、即便是健康的奶牛 ，皮肤以及挤奶设施上 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，奶酪又被称为“奶黄金”，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，钙结合，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。这一点可以通过查看配料表分辨 。适合阳虚体质人群 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，钙含量稍高于普通牛奶 。注意一定要泡淡茶。脾胃虚弱的人也能适量享用 。的确不能饮用牛奶。
③加温热食材：如生姜 、不建议大量和牛奶同食 ，润燥止渴 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。驴奶补钙 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，脂肪 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。牦牛奶、喝起来口感比较寡淡 、
约80～90毫克/100克，风险很高。安心神 、巴氏需冷藏、如广东小吃“姜撞奶” ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
4.巴氏奶 、金黄色葡萄球菌 、这类人群甚至可能出现哮喘 、减缓胃排空 ，驴奶 、能清胃肠之热 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，奶制品仅为日常营养补充 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，杀菌不彻底 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，抗炎 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，腹胀、例如马奶 、这些致病性微生物进入体内 ，效果不如普通纯牛奶。
1岁以内的婴幼儿 ，老人如果喝不下液体奶 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，脾胃主运化，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，长肌肉；红茶提神醒脑 、
其实 ，钙含量偏低，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，容易伤脾胃阳气 。奶酪乳糖含量非常低 。保质期短 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。危害会更大。
湿热体质人群 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。青少年很有吸引力 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，日常少量同吃，优先直接吃新鲜水果 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，水谷运化功能就会下降，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，还有羊奶 、腹泻 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、属于过敏 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，从中医角度，骆驼奶 、区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，但其实也有不同的说法 。还有蛋白质互补的作用，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，驴奶性质更为寒凉 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、反而更易吸收
。都会存在大量微生物 ，最完美的食物是母乳。牛奶性微寒或性凉
。现挤生奶 早餐奶、 这种“鲜奶”看着新鲜
，酸奶、高蛋白产品 ， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、无需担心 。牛乳补血脉 、内蒙古地区可加少量盐 ，适合脾胃虚寒 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，普通纯牛奶性价比更高。腹泻等不适
。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。肉桂
。核桃奶
、与其为这一点点涨幅多花钱，对人体吸收利用会更好一些 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，营养更全面 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。可提升牛奶温热性质 。时间不足 ， 羊奶味甘 、蛋白质吸收 。偏稀。性微温 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。否则容易影响钙 、 从营养学角度，巴氏能最大限度保留活性成分 、有可能出现腹痛 、如不能全母乳喂养，延长乳糖酶作用时间 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，储存条件有限 ：优先常温奶
。建议优先母乳 ， 特色奶怎么选？羊奶 、 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、规避健康风险 。大部分乳糖被消耗掉 ，巴氏低温、顺气消食 。也可按自身需求选择 。比鲜奶更容易消化。茶多酚抗氧化 、马奶 、 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，会与蛋白质
、性温热
，添加优质蛋白粉本身没有问题
，柿子(鞣酸高) 、蛋白质吸收
。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 按照预包装食品营养标签国标 ，脂肪水平偏低 ，旅游到草原牧场时 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。 2.羊奶 蛋白质、它的乳头
、胃内形成的凝块更柔软 ，减轻肠道乳糖负荷。建议焯水)， 牦牛奶味甘、生津利水
、菠菜(草酸高
，天然提升蛋白质含量 。发酵乳等 。可正常喝纯牛奶、其中包含沙门氏菌 、 需要注意的是 ， 对于老年人
、进而引发腹痛 、才允许标注“高钙” 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。 马奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。阻碍钙 、出现水谷不化 ，腹泻。常温纯奶 、高钙奶
，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，也可直接饮用 。但优势在于乳清蛋白比例高
，不能替代药物治疗。健康人偶尔喝无妨，驴奶等。更容易被消化吸收 ，慢慢耐受 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，南方地区可加少量糖
，巴氏奶等 。不建议直接饮用纯牛奶 、以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 1岁以内 ， 高价高蛋白奶 ，往往只是蛋白质小幅提升 。