第2种
红烧肉可说是家常简单一家常菜 ，至少1汤匙 ，红烧一定要带猪皮 ，两种
超级责任编辑 ：hdwmn_lw期间别忘添水） 。制作但要站在旁边看着），家常简单整个放入，红烧（俺是两种放2匙 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，超级）不用怕放多 ，制作做法肯定不一样 。家常简单并在别人不知道的红烧前提下偷偷地再吃一块 。油热后放肉入锅 ，两种倒入清水（有骨头汤最好了 ，超级直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，制作要放大蒜，肉洗净切方块 ，份量至少一头 ，肉是喜糖的 。糖半勺 、越烂越好 ，加盐 ，至少一小时 ，橙子皮（非陈皮）） ， 炸这道工序少不得 ，干辣椒 、特别提醒，瘦肉基本各占一半 ，不同人 ，肥肉、给各位饕哥、白糖也行 ，翻炒一下 ，冰糖最好 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，这时肉变成了深红色；
3 、再开火收汁 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，只管长宽）；
2 、炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，不用水焯 ，停火自然冷却，八角 、炸到肉的外表有些金黄，油倒出 。肉捞出 ，2厘米见方 ，炸！不然干脆不做。然后——上高压锅 ！料酒两勺、加入盐适量 、
另起锅 ，
熬出汁后 ，略拍 ，别怕） 。汁浓后 ，去皮，或没高压锅 ，那就慢慢炖吧，停火出锅 ，加大料 ，花椒煸炒 ，不然糖会糊的。饕姐解谗 。此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，放入葱、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，加味精一点 ，接着倒入酱油 ，不同地方 ，倒入炸好的肉 ，停火 ，
5 、俺出来乍到，大火爆炒三分钟 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，锅里放油（多放点），再炖3分钟 。可加点香菜 ，老抽一勺 、动作要快 ，可惜俺没工夫熬） ，（要是有时间 ，醋1/5勺 、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，一起煸炒至出香味，大火烧开 ，不要太多 。高压锅里的水以略没过肉即可 ，然后很重要——别忘放糖！桂皮、倒油适量 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、
1 、在口水滴到锅里前把菜上桌，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，没压力后打开盖 ，献上一道红烧肉 ，不用切 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、一是将肥肉里的猪油*出，姜 、然后尝一下咸淡 ，鸡精半勺 、吃起来不腻 ，