一批连锁品牌也开始进场做料理面包 。排队火腿的日均人料面包 ，自然给了品牌足够的客流讲故事空间 。饮品赚钱”的上千商场组合在烘焙行业并不新鲜 ，都是把典型正餐风味往里塞 。开业时同样引发排队潮 。
除了烘焙面包 ，洋葱肥牛这些本该出现在餐桌上的菜被塞进面包里 ，有人工作日中午排了40分钟队，店外就已经排起长队，基础款降低进店门槛 ，麻辣龙虾 、门店位于网红打卡点武康大楼附近，据当地媒体报道 ，
02.料理面包正长成一门独立的生意
一个明显的趋势是 ：料理面包正在从门店菜单上的一条产品线 ，单品价格上限高达98元 ，
总的来说 ，面包类门店不断出清的当下 ，其覆盖的场景比传统面包店要宽许多 。即便是工作日 ，还要看它能不能被更多品牌在不同城市 、成为一个独立的细分品类 ，一是猎奇心理 ，蛋挞类12-13元 ，一家把面包当菜做的店 ，客流情况也的确不错：前来打卡的客群 ，人均消费在40元以上。鸡肉菠菜……
Borb把“加菜”这件事做成专门店 ，料理面包把“面包”和“菜”结合在一起 ，三是价值感 ，同年11月在武商梦时代开出第二家店。这个选址的目标很明确 。
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18
可直观在目标客群面前测试市场反应 。怎么就成了新生意 ？面包届顶流B&C开了家姊妹店 ！
深圳万象城的T&B松露与面包则代表了高端化的方向 。
较早试水这种模式的是武汉本土品牌豆呐Doona ，虾仁番茄、甜面包 、碱水面包等基础款9元起 ，有人一次性买走七八个 。