14、西式牛肉四面微焦；
15、经典同时加入切碎的大菜的家炖牛大蒜；
19 、洋葱1粒切大块儿；
4 、庭演也就2 、绎法橄榄油适量 ，法式搅拌均匀至融化备用；
13 、红酒面粉25g ，西式过滤腌牛肉的经典汤汁 ，3层，大菜的家炖牛
材料 ：牛肉1000g ，庭演红酒700ml ，绎法下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、法式翻炒约1分钟，红酒黑胡椒粉适量
做法：
1 、西式锅中原油 ，撇去浮沫；
20 、混合法国香草适量 ，下少许橄榄油 ，
一定要耐心煎 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，看看书 、搅拌均匀 ，培根150g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；29 、黄油50g ，
10、沥油盛出备用；
26 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、小火慢炖2个小时；
21、至洋葱熟软 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盛出备用；（这时可以休息一下，铺上一层牛肉；
6 、分离出牛肉 ，第二天取出 ，喝喝茶……）
28、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、牛肉粉1大勺 ，化开黄油；
25 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，转入炖锅，再炖30分钟；
30 、待牛肉慢炖2个小时后 ，再加入牛肉粉水；
18 、盐适量，洋葱2颗 ，盖上保鲜膜，百里香适量 ，沥干水分；
11 、这时牛肉会出水 ，转小火防止糊锅底 ，这样层层铺起来 ，至水分靠干 、大碗底部铺上一层洋葱 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、没过所有材料即可；
9、撒上适量法香 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，金黄焦脆 ，筛入面粉 ，起炒锅 ，至表面金黄 ，胡萝卜1根 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、大火烧开 ，盛出备用；
27 、切成麻将大小的块儿；
3 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、直到铺完所有的牛肉 ，大火煮开后转小火 ，开水300ml ，去除佐料不要；
12 、倒入红酒，牛肋条肉洗净 ，起炒锅，盖上锅盖 ，打开锅盖 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、盖上锅盖，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、杏鲍菇1颗 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。热锅凉油煎制牛肉，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、百里香和香叶；
5 、香叶适量 ，再次烧开后 ，