10放半小碗水 ，吃肉下姜蒜、让享
7锅内留少许油 ，块感再放老抽炒匀 。觉番烧开 。茄烧方便剔除 。豆腐下豆腐块煎 。吃肉
8再放豆瓣酱 、让享炒匀 。块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。
2姜蒜切片 ，茄烧炒匀，豆腐料酒炒匀 。吃肉切了方形的让享薄块，直至汤汁收干 ，块感小米椒 、番茄 一个 约230克 、盐 、蒜 、
11放入煎好的豆腐 ，老抽 一大勺 、辣椒和花椒炒香 。买了一大块 ，葱 、
食材明细：豆腐 400克 、
糖和鸡精，鸡精做法 ：
1番茄切小块 。
4铁锅烧热，约厚一厘米 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
5煎至皮脆金黄即可 。约400克 ，下油烧热后，花椒 、料酒 一大勺 、姜 、
3我这次用的是老豆腐 ，
9放番茄炒出汁水 ，豆瓣酱 一大勺 、
12放盐 、糖、临出锅时放葱即可 。