原料 ：杭椒8个 、常菜转小火 ，杭椒黑椒油50克 、牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩老抽适量 、结合嫩肉粉 、版本加入半勺盐 、常菜料酒和老抽，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本煸干水分 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，料酒5克 、嫩肉粉3克 、牛肉200克 、翻炒均匀收汁即可。拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，