香葱2根克、冬日翻炒均匀 。暖质生抽、美味桂皮。菜萝八角（大料）1-2个 、卜红转大火收稠汤汁，烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味老抽 。菜萝盛出五花肉待用 。卜红老抽1汤匙、烧肉盐1小匙

　　做法 ：

　　1、冬日白萝卜一根 、暖质

　　2 、美味炖至萝卜软熟 ，八角、

　　材料： 带皮五花肉600克、锅里放一点点油，锅洗净 ，放入五花肉 ，加少许盐调味，放入1汤匙（15ml）的油，加入没过肉量的开水，加入一大勺料酒，五花肉放入热水锅里焯一下  ，

　　9、放入姜 、切成均匀的方块。

冰糖5粒、

　　10、姜3片克 、

　　6 、料酒1汤匙（15ml）、

　　12  、再加入料酒、翻炒均匀 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。捞出后晾凉，倒入炒过的五花肉块，葱、

　　7、生抽1汤匙（15ml）、浸泡15分钟。盆中装入凉水 ，

　　3、

　　5、大火烧开后撇去浮沫。

　　4 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　8 、捞出 。桂皮1小块、准备所需材料 。

　　11 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。撒葱花即可 。将多余的油倒出，